Menu et cartes - Rituel Lille : restaurant, bar, terrasse, brunch, afterwork, DJ Set

RITUEL VOUS ACCUEILLE DU MARDI AU SAMEDI ET LE DIMANCHE POUR SON BRUNCH !

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À PARTAGER

À partir de 17h00

POUR L'APÉRO

PLANCHE XXL

25 CAMEMBERT RÔTI

10 CROQUE-MONSIEUR À L'HUILE DE TRUFFE

9 BURRATA PROVENCALE

9€

120g

BURATTA TRUFFE

9

120 grammes

TARTINE A L'AIL, TOMATES ET JAMBON DE PARME

7 RILLETTES DE SARDINES

6 HOUMOUS CLASSIQUE

6 CHORIZO IBERIQUE, ROTI AU MIEL

8 WRAP POULET

7

Poulet, mayonnaise maison, guacamole, salade, oignons.

LEGUMES CONFITS ET FETA

6 CASSOLETTE D'AUBERGINES À L'ORIENTALE

7 PAIN BAGNAT

8

Thon, mayonnaise, oeuf, salade et tomate

Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais, de saison, de nos régions et 100% fait maison.

MENU UTOPIA LILLE 3000

25€

Uniquement les midis et cette semaine

Le menu UTOPIA comprend les deux entrées, le plat et le dessert

ENTRÉES

COMPTOIR DE LA MER

Filet de maquereau fumé label rouge, haddock, et flétan fumé, algues nori et wakame, chantilly maison et sauce soja

COMPTOIR DE LA TERRE

Topinambours rorties, panais, pesto de persil et noisette torréfiées

PLAT

COMPTOIR DU FEU

Pièce de boeuf flambée au whisky, courge rôtie, purée de patates douces et sauce poivre whisky

DESSERT

COMPTOIR DE L'AIR

Île flottante et crème anglaise, tuile de caramel

Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais, de saison et 100% fait maison.

EN PLUS DU MENU UTOPIA

RETROUVEZ À LA CARTE CETTE SEMAINE

ENTRÉE

FLÉTAN ET MAQUERAU FUMÉS

9

Chantilly au haddock fumé, huile d'olive citronnée et mesclun

PLAT

SALADE VÉGÉTARIENNE ET SA BURRATA

13

CAVE DES SPIRITUEUX

WHISKY • 4CL

LAGAVULIN 16 ANS

11

WHISKY ÉCOSSAIS • Tourbé et fumé, notes d’iodes et de réglisse

BELLEVOYE BLANC

11

WHISKY FRANÇAIS • Non tourbé, assemblage de trois des meilleurs Single Malt de France (Nord, Lorraine et Charente). Notes de vanille, cannelle et gingembre.

GWALARN

12

WHISKY FRANÇAIS • Tourbé, single malt, fruité, coté vanillé suivi de notes salines.

BENJAMIN KUENTZ « FIN DE PARTIE »

14

WHISKY FRANÇAIS • Puissant et rond, saveurs de fruits secs, de crème anglaise et d’épices

GLANN AR MOR

14

WHISKY FRANÇAIS • Non tourbé, single malt, parfum de miel, de café, une pointe saline et iodée

DOMAINE DES HAUTS DE GLACES - SINGLE RYE

21

WHISKY FRANÇAIS BIO • Minéral et fruité, notes épicées

OCTOMORE 10.1

38

WHISKY ÉCOSSAIS • Doux et gourmand. Tourbé, notes de poivre et de fruits exotiques

GIN • 4cl

GENEROUS

10

GIN FRANÇAIS BIO • Explosif et fruité, notes de coriandre et de combava

NOUAISON

11

GIN FRANÇAIS • Intense et élégant, notes d’épices et de poivre

GIN DU COMTE

14

GIN FRANÇAIS • Élégant et rond, notes d’agrumes, de fleurs et d’épices

THE BOTANIST

14

GIN ÉCOSSAIS • Pure et corsé, notes de fleurs, de fruits et d’épices

Tous nos gin sont servis avec un tonic « La French »

VODKA • 4cl

VEUVE CAPET

10

VODKA FRANÇAISE • Chic et élégante, notes fraîches de citron, de poire Williams et de goyave

BELUGA NOBLE

12

VODKA SIBÉRIENNE • Douce et cristalline, notes floral aux accents maltés

Toutes nos vodkas frappées peuvent être servies avec un tonic « La French » • Supplément 2€

RHUM • 4cl

Fin et élégant, notes de café, d’orange et de confiture d’orange

RÉMY MARTIN VSOP

12

Onctueux et épicé, notes de chocolat noir

DELAMAIN PALE & DRY XO

18

Doux et rond, notes de fruits et de réglisse

ARMAGNAC • 4cl

CLÉS DES DUCS VSOP

9

Souple et rond, notes de fruits confits

DARTIGALONGUE UN-OAKED BLANCHE

9

Ample et onctueux, notes d’amandes douces

LAUBADE N°5

24

Riche et expressif, saveurs fruitées et épicées, notes de cacao et d’amandes torréfiées

CALVADOS • 4cl

DUPONT RÉSERVE A.O.C

12

Intense et légèrement amère, saveurs de pommes vertes et notes végétales

CARTE DES COCKTAILS

LE PHILTRE

CHICHI'S BITTER

9

Vodka LE PHILTRE, liqueur de cerise, sirop d'orgeat, jus de pamplemousse, jus de citron vert

COSMOPOLITAN

8

Vodka LE PHILTRE, cointreau, jus de cranberry, jus de citron vert

JASMIN POWER

9

Vodka LE PHILTRE, sirop de fleur de jasmin, juste de citron jaune, prosecco

COCKTAILS SIGNATURE • 4/6CL

NOS SPRITZS

APEROL SPRITZ

8

Apérol, prosecco MARTINI, eau pétillante

SPRITZ PASTEQUE

8

Liqueur de pasteque, prosceco MARTINI, citron, eau pétillante

SPRITZ MANDARINE

8

Liqueur de mandarine, prosecco MARTINI, citron, eau pétillante

SPRITZ MÛRE

8

Liqueur de mûre, prosecco MARTINI, citron, eau pétillante

SPRITZ FLEUR DE SURREAU

8

Liqueur de fleur de surreau, prosecco MARTINI, citron jaune, eau pétillante

NOS GINS TONICS

6 cl de Gin, servit sur glaçons. 20 cl de tonic LA FRENCH ( bio)

G'VINE FLORAISON

9

GIN FRANCAIS, à base d'alcool de raison et de feuilles de vigne ( sans gluten )

GIN NOUAISON

13

GIN FRANÇAIS • Intense et élégant, notes d’épices et de poivre

GIN DU COMTE

16

GIN FRANÇAIS • Élégant et rond, notes d’agrumes, de fleurs et d’épices

THE BOTANIST

16

GIN ÉCOSSAIS • Pure et corsé, notes de fleurs, de fruits et d’épices

SANS ALCOOL

OH LA LA !

7

Jus d'ananas, jus d'orange, crème de coco, citron.

SO CHIC !

7

Jus de framboise, citron, eau pétillante

APPLE FIZZ

7

Jus de pomme, limonade, sirop de cerise

SUNRISE

7

Jus d'orange, limonade, sirop de grenadine, citron vert

CARTE DES VINS

VIN ROUGE

BORDEAUX SUPÉRIEUR AOC • CUVÉE STELLA 2015

8 • 39

12CL • 75CL

BORDEAUX AOC • HAUT MEDOC • CHATEAU LACOUR JACQUET 2012

8 • 39

Notes de fruits rouges et noirs, enrobées par des tanins souples et des saveurs fruitées. 12CL • 75CL

AOC COTES DU ROUSSILLON • VIGNERONS DE TAUTAVEL ET VINGRAU • CUVÉE SILEX 2016

41

Robe puissante. Nez typé, épices douces, florale, poivre noir. Bouche dense.

AOC COTES DU ROUSSILLON VILLAGES • DOMAINES CLOS DES FÉES • LES SORCIÈRES 2020

48

Un vin au caractère explosif, équilibré entre la puissance et la délicatesse. Bouche gourmande, ronde, dotée de tanins délicats apportant une belle longueur.

CORBIÈRES AOC • DOMAINE DE LONGUEROCHE • L'INTERDIT 2014

69

Vin généreux aux notes intenses soutenues par de fines touches de cacao.

AOC SAINT JOSEPH 2017

81

100% SYRAH

VIN BLANC

LANGUEDOC ROUSSILLON • VIN DE FRANCE • MAISON MARCEL 2019

4,5 • 19

Fruité, notes de fleurs blanches, notes de pêche, souple, légèrement minéral. 12 cl / 75 cl

CÔTES DE GASCOGNE • DOMAINE DE HONTAMBÈRE • ELISA

6 • 21

Fruité, fleur blanche, rond en bouche 12 CL / 75 CL

ALSACE AOP • GEWURZTRAMINER TRADITION 2020 • KWENTY BAS

6 • 29

Demi sec, notes de miel • 12CL •75CL

AOC BORDEAUX • CHÂTEAU GRAND-JEAN 2020

6 • 29

Sec et fruité, une bouche puissante et une belle complexité aromatique. 12 cl / 75 cl

AOP• BOURGOGNE ALIGOTÉ 2018

7 • 34

Intense aux notes d'agrumes, petites fleurs et fruits frais du verger 12 cl/ 75 cl

AOC CHABLIS • DOMAINE DAMPT FRÈRES 2018

38

Nez iodé et légèrement amer, arômes de fruits acidulés, pamplemousse, fleurs blanches.

AOC POUILLY FUMÉ • GILLES BLANCHET 2020

69

Fin, fruité et minéral, notes florales et de fruits blancs croquants

VIN ROSÉ

BANDOL AOP

5/25

12CL.75CL

COTEAUX D'AIX EN PROVENCE - SIEUR D'EGUILLES 2020

6 • 29

12CL • 75 CL

LANGUEDOC AOC - DOMAINE D’HONDRAT 2018 - ELLE ET LUI

8 • 39

12CL • 75 CL

CHAMPAGNE

LECLERC-DROUILLET, Cuvée tradition, BRUT

9€ . 60€

Coupe . Bouteille

CARTE DES BOISSONS

BOISSONS CHAUDES

ESPRESSO

2,2

ALLONGÉ

2,30

DOUBLE ESPRESSO

4,40

NOISETTE

2,30

DÉCAFÉINÉ

2,20

CAFÉ CRÈME

3,90

Shot de café, lait

CAPPUCCINO

4,50

Deux shot de café, lait, mousse de lait

MOCACCINO

4,50

Shot de café, cacao, lait, mousse de lait

LATTE

4,30

Shot de café, lait, mousse de lait

CHOCOLAT CHAUD

3,90

THÉS

4,30

KUSMI TEA

INFUSIONS

4,30

BOISSONS FROIDES

COCA COLA

3,90

COCA COLA ZÉRO

3,90

COCA COLA CHERRY

3,90

FUZE TEA

3,90

LA FRENCH

3,90

TONIC, GINGER BEER, AGRUMES

JUS DE REVE BIO

4

Orange, Abricot , Tomates 25CL

JUS DE FRAMBOISE

5

au verre sur glaçons

LIMONADE VAL

3,90

SIROP A L'EAU

2,50

GRENADINE, MENTHE, PÊCHE, CERISE

DIABOLO, SIROP MONIN, LIMONADE VAL

4

Grenadine, menthe, pêche ...

AGUAFRESCA ANANAS

3

Ananas mixé, de l'eau et un peu de sucre

EAUX

ÉVIAN

3,90 • 6,50

33CL • 75CL

BADOIT ROUGE

3,90 • 6,50

33CL • 75CL

APÉRITIFS

KIR

5 KIR ROYAL

10 COINTREAU

4,20

5CL

SUZE

4,50

EMILE-TRIPLE 9°-MOTTE CORDONNIER

4 • 7

25CL • 50CL

CAMILLE BLANCHE IPA 5° MOTTE CORDONNIER

4 • 7

25CL • 50CL

BIERE BOUTEILLE

CHOULETTE FRAMBOISE / 33 cl

5,50

Bière à la framboise - 6°

BRUNCH

À LA CARTE

Assiette du dimanche

14

Panecakes, saucisse fumée, oeuf mollet, fromages et légumes confits.

Croissant italien XXL

11

Croissant XXL de la boulangerie Degrusson, pesto maison, tomates bio, stracciatella, salade

Croissant "Paysant"

12,5

Croissant XXL de la boulangerie Degrusson, sauce béchamel, saucisse fumée, salade, fromage gratiné

Croque Monsieur à la truffe

9 Burrata truffée

9

120g

Oeuf à la coque truffée

5 Avocado toast

12

Ecrasé d'avocat, roquettes, oignons rouges, oeuf

Veggie Bowl

12 Croissant XXL "choco-noisettes"

9,5

Croissant XXL de la boulangerie Degrusson, bananes, sauce chocolat maison, noisettes torréfiées.

Pancakes chocolat

9 Pancakes aux fruits de saison

11 Salade de fruits

5 Granola

11

Fromage blanc, fruits de saison, céréales, miel

Banana Bread de Emeline

4,5

Cake à la banane et pépites de chocolat.

Terrine Maison

5

Terrine du Chef Eddy faite maison.

Tous nos prix sont exprimés en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Certains produits sont susceptibles de contenir des allergènes, veuillez vous rapprocher de l’équipe pour toute demande d’information.